餐飲油水分離器的應(yīng)用及選型

餐飲油水分離器產(chǎn)品應(yīng)用簡(jiǎn)介；

1、 污水管道堵塞，甚至整個(gè)城市污水網(wǎng)癱瘓，油脂容易在下水道中凝固結(jié)塊。

2、 廚房污水油含量高會(huì)影響污水處理系統(tǒng)的后續(xù)正常運(yùn)行。

3、 在人們的生活環(huán)境中產(chǎn)生大量的臭水、臭氣、細(xì)菌、蒼蠅、蚊蟲(chóng)滋生等。

因此，餐飲油水分離器安裝在餐飲廚房污水排放前，污水預(yù)處理后排放符合社會(huì)環(huán)保理念的要求。

注：氣浮、加熱、刮油、排渣系統(tǒng)裝置可根據(jù)使用環(huán)境需要附加配置。

餐飲油水分離器選型計(jì)算方法：

一、酒店等對(duì)外餐廳按0.16m3/座，每天營(yíng)業(yè)8小時(shí)(每餐營(yíng)業(yè)時(shí)間約3-3.5小時(shí))。

例如，一家酒店有1000個(gè)餐廳，每天營(yíng)業(yè)10小時(shí)。計(jì)算方法是

          0.16m3/座位×1000個(gè)餐座=160m3/天

          160m3/天÷8小時(shí)=20m3/小時(shí)

          20m3/小時(shí)×1.5安全系數(shù)=30m3/小時(shí)(Max處理水量)

二、企業(yè)內(nèi)部員工食堂，按0.05m3/人，每天運(yùn)營(yíng)時(shí)間約8小時(shí)(每餐運(yùn)營(yíng)時(shí)間約3-3.5小時(shí))。 

比如某食堂員工用餐人數(shù)1500人，一天三餐，計(jì)算方法是       

     0.05m3/人×1500人=75m3/天       

     75m3/天÷8小時(shí)=9.375m3/小時(shí)       

     9.375m3/小時(shí)×1.5安全系數(shù)=14m3/小時(shí)(Max處理水量)

注：根據(jù)實(shí)際水量，選擇隔油器乘以1.5的安全系數(shù)，避免廚房排水峰值時(shí)間的水流從隔油器頂部溢出。